คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ประกาศเดินหน้าตอกย้ำแบรนด์ ‘ตำมั่ว’ และ ‘ลาวญวน’ ชูความเป็นผู้นำแบรนด์อาหารอีสาน
ต้นตำรับ ฉบับนครพนม ตั้งเป้าเปิด 7 สาขา ภายในสิ้นปี 65 โดยแบ่งเป็นแบรนด์ ตำมั่ว 4 สาขา และ ลาวญวน 3 สาขา พร้อมกับการปรับลุคแบรนด์ ‘ตำมั่ว’ ในคอนเซ็ปต์ใหม่ ‘หน้าเนื้อใจเสือ’ ทั้งการออกเมนูซีรีย์ใหม่ ชูความโดดเด่นของวัตถุดิบคุณภาพแนวอีสานที่ใช้วัตถุดิบหลักเป็นเนื้อเสือร้องไห้ ซึ่งเป็นเนื้อส่วนอกของวัว มาพัฒนาเมนูจัดจ้านสไตล์อีสานแท้ ๆ อาทิ หมกเสือ ลาบเสือ ต้มเสือ น้ำตกเสือ และเนื้อเสือร้องไห้ย่าง เป็นต้น รวมถึงการปรับโฉมบรรยากาศร้านใหม่ เอาใจกลุ่มคนทำงานที่ชื่นชอบการสังสรรค์มากขึ้นอีกด้วย 

ลองชิมเมนูซีรีย์ใหม่ “หน้าเนื้อใจเสือ” ได้แล้ววันนี้ ที่ ตำมั่ว สาขา บิ๊กซี ราชดำริ, สาขา บิ๊กซี พระราม 4 และ เดอ ตำมั่ว เกษร วิลเลจ มาพร้อมด้วยโปรโมชั่นพิเศษ ‘5 เสือคำราม’ หมกเสือ, ลาบเสือ, ต้มเสือ, น้ำตกเสือ และเนื้อเสือร้องไห้ย่าง ในราคาสุดคุ้มเพียง 455 บาท (ราคาปกติ 540 บาท) ตั้งแต่วันที่ 15 ส.ค. 65 – 31 ม.ค. 66
 

เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ เซ็น กรุ๊ป จับมือ 3 แบรนด์ไทยในเครือ ตำมั่ว ร้านอาหารไทยอีสานรสจัดจ้าน, ลาวญวน ร้านอาหารฟิวชั่นสไตล์อีสาน-เวียดนาม และเขียง ร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ร่วมกันสนับสนุนเกษตรกรไทย ชูผลผลิตที่มีคุณภาพจากเกษตรชุมชน ตอกย้ำนโยบาย ZEN CARE (3P : Planet Care, People Care, Prosperity Care) ซึ่งสอดคล้องกับแนวคิดในการพัฒนาองค์กรอย่างยั่งยืน (ESG) 

คุณจอมขวัญ จิราธิวัฒน์ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาเพื่อความยั่งยืน บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ทาง เซ็น กรุ๊ป ให้ความสำคัญกับการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพ เพื่อส่งมอบประสบการณ์ผ่านมื้ออาหารที่ดีที่สุด ควบคู่ไปกับการดำเนินธุรกิจที่มีความรับผิดชอบต่อสังคม โดยคำนึงถึงการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน สิ่งนี้จึงเป็นที่มาของแนวคิดในการสนับสนุนเกษตรกรไทยและอุดหนุนผลผลิตของเกษตรชุมชนในครั้งนี้ด้วย โดยมีการเลือกใช้ผลผลิตของเกษตรชุมชนมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญของร้าน ตำมั่ว ลาวญวน และเขียง ที่เป็นแบรนด์ไทยในเครือด้วย”

ผลผลิตของเกษตรชุมชน กับ 3 เมนูพิเศษ ใน 3 ร้านอาหารแบรนด์ไทยในเครือ เซ็น กรุ๊ป

·      แตงโมไร้เมล็ด : เมนู “แตงโมปั่น” จากร้าน ตำมั่ว เนื้อแตงโม 100% โดยเลือกใช้แตงโมไร้เมล็ดจากไร่ โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชน อำเภอท่าอุเทน ด้วยสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมของจังหวัดนครพนม ทำให้ได้แตงโมอร่อยหวานฉ่ำ คงคุณค่าและประโยชน์เท่ากับการกินแตงโมผลสดๆ

·    เต้าหู้ : เมนูเด็ดจากร้านลาวญวน “เต้าหู้ทอด (คลองแงะ)” โดยนำของดีของชุมชนคลองแงะ จังหวัดสงขลา ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสัมผัสที่เหมือนเนื้อคัสตาร์ด นำมาทอดให้เนื้อเต้าหู้ด้านนอกมีความกรอบ แต่ด้านในยังมีความนุ่มละมุนลิ้น พร้อมราดด้วยน้ำจิ้มสูตรเด็ด หวาน เผ็ด และหอมถั่วลิสงคั่วบด

·    ทุเรียนและข้าว : ร้านเขียงได้รังสรรค์เมนูใหม่ “กะเพราทุเรียน” โดยนำวัตถุดิบทุเรียน ส่งตรงจากภาคตะวันออก จังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด ส่วนวัตถุดิบข้าวจากชุมชนโคกนาศัย จังหวัดสระบุรี มารวมกับรสชาติกะเพราหมูของไทยที่มีรสจัดจ้านที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านได้อย่างลงตัว

คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ผลผลิตของเกษตรชุมชนเป็นผลผลิตที่มีคุณภาพและยังมีหลากหลายประเภทที่น่าสนใจไม่แพ้กัน ทีมงานของเรายังคงเฟ้นหาวัตถุดิบอื่นๆ ที่มีคุณภาพจากเกษตรชุมชนอย่างต่อเนื่อง เพื่อนำมารังสรรค์เป็นเมนูใหม่ๆ ในร้านให้ได้เสิร์ฟทั้งความอร่อยและเสิร์ฟความสุขใจให้กับลูกค้าทุกคนไปพร้อมกัน ซึ่งเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนและยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรไทยต่อไป”
 

เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ เซ็น กรุ๊ป เดินหน้าผลักดันนโยบาย ZEN CARE โดยให้ความสำคัญกับ 3P คือ Planet Care - ใส่ใจสิ่งแวดล้อม, People Care - พัฒนาชุมชนและสังคม, ProsperityCare – เศรษฐกิจยั่งยืน ผ่านร้านอาหาร 
เซ็น เรสเตอร์รอง มุ่งเน้นเรื่องการลดปริมาณก๊าซเรือนกระจก ลดการสร้างขยะ เพื่อคืนคุณค่าสู่สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน สอดคล้องกับ ESG (Environmental, Social, Governance) ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญที่เป็นมาตรฐานในการดำเนินธุรกิจขององค์กร

คุณจอมขวัญ จิราธิวัฒน์ หัวหน้ากลุ่มพัฒนาเพื่อความยั่งยืน บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “ในฐานะที่ทาง เซ็น กรุ๊ป ประกอบธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เราจึงได้มีการส่งเสริมกิจกรรมเพื่อสังคมตามความถนัดและความเหมาะสมของธุรกิจให้ได้มากที่สุด เพื่อสิ่งเหล่านี้จะได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในกระบวนการปลูกฝัง DNA การร่วมทำความดีของพนักงานทุกคนในองค์กร เพราะความรับผิดชอบต่อสังคมก็คือความรับผิดชอบของทุกคนที่ต้องช่วยเหลือซึ่งกันและกัน

ทั้งในมุมขององค์กรเองก็ได้มีการชดเชยจากกิจกรรมการปล่อยคาร์บอนฟุตพริ้นขององค์กร ด้วยการซื้อคาร์บอนเครดิตจากโครงการลดก๊าซเรือนกระจกที่เอื้อประโยชน์ต่อชุมชน และในส่วนของร้านอาหารก็ได้มีการใช้บรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีส่วนที่สามารถนำมารีไซเคิลเพื่อลดปริมาณขยะได้ โดยให้พนักงานภายในร้าน เซ็น เรสเตอร์รอง และร้านอาหารอื่นๆ ในเครือทุกคน ช่วยกันคัดแยกขยะอย่างเป็นระบบ ทั้งขยะเปียก ขยะทั่วไป การแยกถุงพลาสติก เพื่อนำส่งให้โครงการวน และการแยกขวดพลาสติก เพื่อเข้ากระบวนการนำไปรีไซเคิลต่อไป”

ในกระบวนการรีไซเคิลต่อมา ทาง เซ็น เรสเตอร์รอง ก็ได้มีการทำชุดพนักงานใหม่ขึ้น ภายใต้แนวคิด SAVE THE WORLD ซึ่งถูกผลิตโดย อินโดรามา เวนเจอร์ส ผู้ผลิต PET รายใหญ่ที่สุดในโลก ด้วยกระบวนการรีไซเคิลขวดพลาสติกชนิด PET กว่า 230,000 ขวด นำมาผลิตเป็นเส้นด้ายคุณภาพสูงโดยโรงงานที่ได้มาตรฐานระดับโลก แล้วนำมาทอเป็นผ้า เพื่อตัดเย็บเป็นชุดพนักงานได้ทั้งหมด 6,100 ชุด ที่มีคุณสมบัติในการสวมใส่ที่สบาย ยืดหยุ่นเหมาะสมกับการทำงานและยังมีความแข็งแรง ทนทาน อีกทั้งงานออกแบบชุดพนักงานนี้ ยังเป็นผลงานการออกแบบโดยผู้ชนะการประกวดที่เป็นคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ผ่านโครงการ ZEN UNIFORM DESIGN CONTEST ที่จัดขึ้นเมื่อปีที่แล้วอีกด้วย

“ชุดพนักงานใหม่นี้ถือเป็นการตอกย้ำบทบาทหน้าที่ในความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม พร้อมเน้นย้ำเรื่องการจัดการปัญหาขยะพลาสติกด้วย เราจะเริ่มทยอยส่งมอบให้กับพนักงาน เซ็น เรสเตอร์รอง ให้ครบทั้ง 43 สาขาภายในสิ้นปีนี้ เพื่อให้พนักงานทุกคนได้ใส่ชุดที่มีความทันสมัย สวยงาม และรู้สึกดีต่อจิตใจ เพราะพนักงานของเราทุกคนมีความตั้งใจและให้ความร่วมมือในส่วนการคัดแยกขยะภายในร้านเป็นอย่างดี ทาง เซ็น กรุ๊ป เอง ต้องขอบคุณพนักงานทุกคนของเราด้วยเช่นกัน” คุณจอมขวัญ กล่าวทิ้งท้าย
 

เขียง แบรนด์ร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ในเครือ เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ เซ็น กรุ๊ป ที่มีทั้งสาขาที่ลงทุนเองและ
แฟรนไชส์ รวมกว่า 90 สาขาทั่วประเทศ จัดเซอร์ไพรส์วงการสตรีทฟู้ด เปิดตัวเมนู “ข้าวกะเพราทุเรียน” ครั้งแรกกับการนำทุเรียนที่เป็นวัตถุดิบยอดฮิต ของดีเมืองจันท์ มาผสมผสานลงในเมนูซิกเนเจอร์ กะเพราหมู ของร้านเขียงได้อย่าง
ลงตัว และถึงแม้จะเป็นเมนูใหม่ แต่ก็ยังคงรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย

คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “การออกเมนูกะเพราทุเรียนในครั้งนี้ ถือว่าเป็นครั้งแรกของแบรนด์เขียงที่คัดสรรวัตถุดิบยอดนิยมที่เป็นราชาผลไม้อย่างทุเรียน มารวมกับกะเพราหมูของไทยที่มีรสจัดจ้าน กลายเป็นส่วนผสมที่มีรสชาติลงตัว และด้วยแนวคิดที่เกิดขึ้นนี้ ยังเป็นการตอกย้ำถึงความตั้งใจของทางแบรนด์ที่อยากจะพัฒนาเมนูอาหารและ
มอบประสบการณ์ใหม่ๆ พร้อมกับตอบโจทย์ทุกความต้องการของผู้บริโภคในหลากหลายรูปแบบให้ได้มากที่สุด”

ความพิเศษของเมนู “ข้าวกะเพราทุเรียน” คือการเสิร์ฟด้วยข้าวหอมเรียงเม็ดสวย พร้อมกับหมูสับเนื้อนุ่มๆ และทุเรียนห่าม หั่นเป็นแว่น ชิ้นพอดีคำ โดยได้แรงบันดาลใจจากภาคตะวันออกที่นิยมนำทุเรียนห่ามมาปรุงเป็นอาหาร เพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบในเมนูนั้นๆ ได้ แล้วนำมาผัดคลุกเคล้าไฟแรงแต่งเติมรสให้จัดจ้าน ผัดคั่วพริกแห้ง พริกสด พร้อมใบกะเพราหอมๆ รวมถึงองค์ประกอบในจานที่มีสีสันสะดุดตา ด้วยความแดงของพริก ความเขียวของใบกะเพรา และสีเหลืองของทุเรียนห่าม ทำให้เมนูนี้ครบเครื่อง ทั้งรูปลักษณ์ที่มีสีสันสวยน่ารับประทาน พร้อมเพลิดเพลินกับรสสัมผัสในแต่ละคำ และหอมกลิ่นทุเรียนติดปลายลิ้น จึงรับประกันได้ว่าเมนูนี้จะประทับใจคนรักทุเรียนอย่างแน่นอน

“แบรนด์ เขียง ไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารที่เสิร์ฟความอร่อยเท่านั้น แต่พร้อมเสิร์ฟความสุขใจในการที่ได้สนับสนุนเกษตรกรไทย และอุดหนุนผลผลิตจากเกษตรชุนชนด้วย ทั้งวัตถุดิบข้าวจากชุมชนโคกนาศัย จังหวัดสระบุรี และวัตถุดิบทุเรียน ส่งตรงจากภาคตะวันออก จังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด ทั้งนี้ทางแบรนด์ก็ยังมีแผนที่จะให้การสนับสนุนและเฟ้นหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพของเกษตรกรไทย เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจของไทยต่อไป” คุณศิรุวัฒน์ กล่าวเสริม

เมนูกะเพราทุเรียน เรียกได้ว่าเป็น Seasonal Product ที่หนึ่งปีมีแค่ครั้งเดียว แถมยังมีความโดดเด่นไม่แพ้ใคร จำหน่ายเฉพาะฤดูกาลทุเรียน ตั้งแต่ 15 มิถุนายน 2565 ถึง 15 สิงหาคม 2565 นี้เท่านั้น 

มาลองพิสูจน์ความอร่อยของเมนูใหม่นี้ ได้ที่ ร้าน เขียง ทุกสาขา และโทรสั่งผ่านบริการเดลิเวอรี 1376 หรือสั่งผ่านแอพพลิเคชั่นสำหรับสั่งอาหารชั้นนำ คลิก https://linktr.ee/khiangbytummour
​

บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ เซ็น กรุ๊ป ผู้นำธุรกิจด้านอาหารชั้นนำของประเทศไทย จัดทัพใหญ่ ดึง “คิงมารีน ฟู้ดส์” และ “เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์” เสริมทัพพอร์ทธุรกิจอาหารในเครือ เซ็น กรุ๊ป ให้มีขนาดใหญ่และแข็งแกร่งมากขึ้น พร้อมเปิดรับผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไทย ร่วมทีมขยายธุรกิจให้เติบโตและแข็งแกร่งไปด้วยกัน ตั้งเป้าสิ้นปี 65 เซ็น กรุ๊ป ทำรายได้เพิ่มในส่วน Food Service กว่า 490 ล้านบาท 

คุณยุพาพรรณ เอกสิทธิกุล กรรมการบริหารและรองประธานเจ้าหน้าที่บริหารการเงินและบัญชีบริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “จากนี้ไปบริษัทฯ พร้อมทำตลาดเชิงรุก ด้วยการเดินหน้าขยายธุรกิจบริการอาหาร (Food Service) และธุรกิจค้าปลีก หลังดึง “คิงมารีน ฟู้ดส์” ซึ่งเป็นบริษัทฯ นำเข้าวัตถุดิบ ประเภทอาหารทะเล อาหารแปรรูป และ “เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์” ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์จากปลาร้า เช่น น้ำปลาร้าและเครื่องปรุงรสต่างๆ เข้ามาเสริมทัพพอร์ทธุรกิจอาหารในเครือ เซ็น กรุ๊ป ให้มีขนาดใหญ่และแข็งแกร่งมากขึ้น ตั้งเป้าสิ้นปี 65 บริษัทฯ จะทำรายได้เพิ่มในส่วน Food Service กว่า 490 ล้านบาท”
ในการปิด 2 ดีลใหญ่ครั้งนี้ ถือเป็นอีกก้าวสำคัญของ เซ็น กรุ๊ป ที่จะเติบโตได้เต็มศักยภาพ จากเดิมที่เน้นทำธุรกิจร้านอาหารและการบริหารแฟรนไชส์ สู่การต่อยอดมาธุรกิจบริการอาหาร (Food Service) ซึ่งจะช่วยเสริมทัพให้ เซ็น กรุ๊ป ขยายธุรกิจใหม่อย่างต่อเนื่อง รวมทั้งต่อยอดธุรกิจที่มีอยู่ ควบคู่กับการพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานสินค้าในเครือให้แข็งแกร่งมากยิ่งขึ้น
“สำหรับกลุ่ม Food Service เหล่านี้ ทาง เซ็น กรุ๊ป มีพื้นฐานการพิจารณาคัดเลือกจากธุรกิจที่มีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง มีความใส่ใจในการพัฒนาธุรกิจและผลิตภัณฑ์ รวมทั้งบริหารงานอย่างโปร่งใส ทั้งคิงมารีน ฟู้ดส์ และ เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์ มีคุณสมบัติครบถ้วน สอดรับกับความเชื่อของ เซ็น กรุ๊ป ที่มุ่งมั่นในการมอบประสบการณ์ที่ดีในมื้ออาหาร รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี เพื่อตอบรับความต้องการของลูกค้าได้อย่างเต็มที่”
“อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ทาง เซ็น กรุ๊ป จะเข้าถือหุ้นของ คิงมารีน ฟู้ดส์ 51% และ เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์ 51% 
แต่เรายังให้สิทธิ์ผู้บริหารเดิม ซึ่งเป็นคนรุ่นใหม่และมีความเข้าใจในธุรกิจ ได้ดำเนินการบริหารต่อ และทาง เซ็น กรุ๊ป 
จะคอยช่วยสนับสนุนให้ทั้ง 2 บริษัทฯ เติบโตขึ้นได้อย่างเต็มที่” คุณยุพาพรรณ กล่าวเพิ่มเติม

ด้านคุณธีรทัศน์ บำเหน็จพันธุ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท คิงมารีน ฟู้ดส์ จำกัด กล่าวว่า “การเข้ามาร่วมธุรกิจกับ เซ็น กรุ๊ป ในครั้งนี้ เพื่อมุ่งให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างเต็มศักยภาพ ซึ่งในปีนี้ทางบริษัทฯ ก็ได้มีการพัฒนาแพลตฟอร์มขึ้นใหม่ ซึ่งจะสามารถเพิ่มความสะดวกในการสั่งสินค้า และเพิ่มความรวดเร็วในการจัดส่งสินค้าได้ภายในวันเดียวเพื่อให้ลูกค้าที่เรามีอยู่ในมือ ทั้งกลุ่มร้านอาหาร และกลุ่มรีเทล สามารถสานต่อธุรกิจได้อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ทางบริษัทฯ และลูกค้าสามารถเชื่อมต่อกันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คาดว่าปี 65 บริษัทฯ จะมีรายได้รวมแตะ 240 ล้านบาท เติบโต 35% จากปี 64 ที่ทำยอดขายได้ 178 ล้านบาท กำไร 23 ล้านบาท หรือ 13%”

ขณะที่คุณวีรดาอร พึ่งโพธิ์เจริญพันธ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด กล่าวว่า “การเข้ามาร่วมธุรกิจกับ เซ็น กรุ๊ป เพราะเป้าหมายของบริษัทฯ ที่ต้องการขยายธุรกิจให้มีความแข็งแกร่งมากขึ้น โดยได้มีการเพิ่มกำลังการผลิตสินค้า พร้อมรุกตลาดค้าปลีกด้วยการจับมือกับ Durbell บริษัทพันธมิตรที่เข้ามาช่วยกระจายสินค้าให้ครอบคลุมกว่า 30,000 ร้านค้าทั่วประเทศ เพื่อช่วยให้กลุ่มผู้บริโภคเข้าถึงสินค้าได้ง่ายขึ้น อีกทั้งยังมีการออกสินค้าใหม่ คือ น้ำปลาร้าสูตรพิเศษ ต่อยอดเป็นสินค้าส่งออกทั่วโลก และอาหารสำเร็จรูปพร้อมปรุง (Ready-to-Cook) เช่น ผงแกงชนิดต่างๆ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคในปัจจุบันอีกด้วย”
“ธุรกิจน้ำปลาร้าของทางบริษัทฯ ผลิตจากโรงงานที่ได้มาตรฐานจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เจ้าแรกของวงการปลาร้า รวมถึงมาตรฐาน GMP และ HACCP เป็นรายแรก มีความสะอาด ปลอดภัย ซึ่งจากเดิมที่มียอดขาย 124 ล้านบาท กำไรสุทธิประมาณ 10% แต่ในปี 65 นี้ ทางบริษัทฯ ได้ตั้งเป้ายอดขาย 250 ล้านบาท เติบโตกว่า 100%” คุณวีรดาอร กล่าวเพิ่มเติม

คุณศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “จุดแข็งของ 2 บริษัทฯ จะสามารถรองรับธุรกิจร้านอาหารในเครือ เซ็น กรุ๊ป ได้เป็นอย่างดี ช่วยทำให้ได้เปรียบเรื่องการบริหารจัดการต้นทุนให้ดียิ่งขึ้น พร้อมด้วยการใช้ฐานข้อมูลที่สำรวจความพึงพอใจของผู้บริโภคภายในร้านอาหารในเครือ (Big Data) นำมาต่อยอดเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ คิดค้นรูปแบบการให้บริการใหม่ และการนำเข้าวัตถุดิบใหม่ๆ ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคมากขึ้น อีกทั้งในอนาคตก็พร้อมเปิดกว้างรับและให้การสนับสนุนธุรกิจ เอสเอ็มอีไทย ที่มีศักยภาพ มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งในเครือ เซ็น กรุ๊ป ด้วยเช่นกัน”


 

ต้อนรับเทศกาลกินเจอย่างยิ่งใหญ่ สำหรับร้านอาหาร ZEN Group ที่งานนี้ ‘บุญยง ตันสกุล’ ซีอีโอ บมจ. เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป (ZEN) ยกขบวน 5  แบรนด์ชั้นนำเสิร์ฟอาหารเจ 5 สไตล์ ได้แก่  On the Table  จัด J Festival อิ่มอร่อยกับอาหารเจ…สไตล์ฟิวชั่น อาทิ พิซซ่าสไปซี่เห็ดรวม, อโวคาโดเต้าหู้เย็น อาหารไทยสไตล์อีสานตำมั่ว นำเสนอเมนูอิ่มบุญ อิ่มใจกับเมนูเจ ลาบเห็ดสามอย่าง, เห็ดทอดสามเกลอ และร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN เสิร์ฟความอร่อยเมนูเจ สไตล์เจแปน โรลเต้าหู้อินาริผักรวมเจ, ยากิโซบะ เจ ตามด้วยอาหารสตรีทฟู้ดส์ เขียง จัด J Festival อร่อยกับ Plant Based Meat กับเมนูข้าวกะเพราไม่เนื้อ ด้วยโปรโมชั่นร้อนแรง 2 จานราคา 159 บาทจากปกติ 220 บาท ปิดท้าย Din’s อิ่มเจ สุขใจ สไตล์นีโอไต้หวัน โดยมีเมนูที่ชวนให้ลิ้มลองข้าวหน้าเต้าหู้ทรงเครื่องเจ หมี่ซั่วเจ สัมผัสกับอร่อยสไตล์เจ ได้แล้วเริ่มตั้งแต่ 1-15 ตุลาคม 2564 งานนี้ลูกค้าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงกับเมนูเด็ดสไตล์เจ แถมบรรยากาศคลาย ล็อกดาวน์ก็เป็นใจให้ลูกค้านั่งทานในร้าน เชื่อว่าผลักดันยอดขายในช่วงเทศกาลกินเจทะลุเป้าหมายแน่นอน